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带鱼不腥的妙招,烹饪前中后3步走,保证一点腥味都没有_健康频道

发布日期:2020-05-26 01:48   来源:未知   阅读:

带鱼不腥的妙招,烹饪前中后3步走,保证一点腥味都没有

平时吃带鱼的时候都是简单的用油炸一下,虽然味道也不错,但是吃的比较一般。先给大家推荐一款红烧带鱼,除了鱼肉的香味以外,还略微带一点甜味,肉质非常的软嫩,非常好吃所以推荐给大家。

【菜名】: 红烧带鱼

【食材所需】:黄酒1大勺、姜粉半勺、高度白酒1小勺、生抽2勺、食用盐半勺、带鱼1000克、大蒜1头、冰糖1小把

【烹饪过程】:

1、买来的带鱼用清水浸泡,再用剪刀剪开内脏,清理干净,将带鱼的鱼头剪掉不要,最后再剪成小段,再用清水多次冲洗,将带鱼内外都冲洗干净,捞出控水。